Бруцеллез – инфекционно-аллергическое заболевание, общее для человека и животных, которое может протекать в острой и хронической форме, с преимущественным поражением опорно-двигательного аппарата, сердечнососудистой, нервной и половой систем.

Основными источниками бруцеллёзной инфекции для людей является мелкий, крупный рогатый скот и свиньи. Заболевание у животных проявляется яловостью, абортами, рождением нежизнеспособного молодняка, снижением продуктивности.

Особую опасность больные животные представляют в период отёлов и окотов, когда с плацентой, околоплодными водами, отделяемых родовых путей и плодов во внешнюю среду выделяется огромное количество возбудителя. Микробы выделяются во внешнюю среду не только во время окота или отёла, но и с молоком, мочой, испражнениями в течение всего года. Возбудитель бруцеллеза может длительное время сохраняться в сырье животного происхождения и продуктах: сыром молоке, хранящемся в холодильнике до 10 дней, в сливочном масле — более 4 недель, в домашнем сыре — 3 недели, брынзе — 45 дней; в простокваше, сметане — 8 - 15 дней, в мясе — до 12 дней; в овечьей шерсти — от 1,5 до 4 мес. В замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах бруцеллы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения.Бруцеллы могут сохраняться на объектах внешней среды, но они малоустойчивы к воздействию дезинфицирующих средств и высоких температур.

Заражение человека происходит при оказании помощи при родах, абортах, убое и обработке туш, стрижке шерсти, при контакте с предметами, загрязнёнными выделениями животных, при употреблении в пищу мяса, подвергнувшегося недостаточной термической обработке, некипячёного молока или молочных продуктов из сырого молока (творог, сыр и т.д.).

Лицам, занятым содержанием и разведением скота, проводящим переработку сырья животного происхождения, необходимо помнить, что бруцеллы проникают в организм человека в основном через порезы, царапины, ссадины кожных покровов, а также через слизистые при нарушении правил личной гигиены, когда возбудитель заносится в рот грязными руками. Возбудитель может попасть в организм и при курении, употреблении пищи на рабочем месте.

Для окружающих человек, больной бруцеллезом, не опасен.

Для предупреждения заболевания бруцеллёзом необходимо:

Лицам, содержащим скот в частных подворьях:

o производить регистрацию каждого животного в ветеринарном учреждении, с присвоением индивидуального регистрационного номера;

o покупку, продажу, сдачу на убой, выгон, размещение на пастбище и все другие перемещения следует предварительно согласовывать с ветеринарной службой;

o обо всех случаях заболевания или подозрении на бруцеллез (аборты, рождение нежизнеспособного молодняка) незамедлительно информировать ветеринарную службу

o строго соблюдать рекомендации ветеринарной службы по содержанию скота.

Так же необходимо использовать средства индивидуальной защиты (халат и комбинезон, резиновые или кожаные сапоги, резиновые перчатки или брезентовые рукавицы, шапочки или косынки, нарукавники, клеенчатые фартуки)

Населению:

• o приобретать продукты в строго установленных местах (рынки, магазины и т.д.);
• o исключить употребление в пищу сырого молока и другой молочной продукции, приобретенного у частных лиц, без термической обработки;
• o соблюдать технологию приготовления блюд из мяса (мясо – готовить небольшими кусками, с проведением термической обработки не менее часа).

Бруцеллез — особо опасное заболевание, общее для человека и животного. Соблюдайте меры безопасности и профилактики бруцеллеза! ️